Crudo di Scampi e Gambero Rosso

🦐 Crudo di Scampi e Gambero Rosso – L'eccellenza del mare, in purezza

Un piatto raffinato che esalta la freschezza assoluta del pescato: scampi e gamberi rossi serviti crudi, adagiati su un letto di ghiaccio e guarniti con spicchi di limone per un tocco di acidità che ne valorizza il sapore.

Gli scampi, dolci e delicati, si sposano perfettamente con l'intensità iodica del gambero rosso, creando un contrasto armonioso che celebra l'autenticità del mare. Una leggera spolverata di prezzemolo fresco aggiunge profumo e colore, senza coprire l’essenza naturale del pesce.

Ideale come antipasto per palati esigenti, questo crudo è un inno alla semplicità, alla qualità e alla bellezza del prodotto nella sua forma più pura.